Accélérer la transition “Zéro-Déchet” grâce à la digitalisation de la gestion des invendus

le 24 Septembre 2020

 

Le gaspillage alimentaire : source de 8% des gaz à effet de serre dans le monde

 

Saviez-vous qu’aujourd’hui près d’un tiers des aliments produits dans le monde ne finit pas dans une assiette ? Cela revient également à dire qu’un tiers de la chaîne de production mondiale, comptant les fermes, champs, usines, cargo, etc., génère inutilement des gaz à effet de serre (GES) chaques jours. Selon l’ONG Drawdown, le gaspillage alimentaire serait alors responsable de 8% des émissions de GES dans le monde.

 

Suite à une prise de conscience sur ce problème mondial, Comerso a fait de la lutte contre le gaspillage sa raison d’être. La société aspire à soutenir les entreprises (Grande Distribution, Industriels, bases logistiques…) dans leur transition “Zéro-Déchet” et dans la valorisation de leurs invendus et des déchets. Depuis sa création en 2013, l’entreprise a basé son business modèle sur la conviction que les nouvelles technologies constituaient un moyen d’accélérer la lutte Anti-Gaspi dans les entreprises. Elle a ainsi développé une suite de solutions numériques intuitive répondant aux problématiques de gaspillage des entreprises.

 

Photo représentant le gaspillage alimentaire

 

Une solution durable à “triple impact RSE”

 

Ainsi, Comerso propose une suite de 5 applications destinées à simplifier la gestion, la vente et le don des invendus en magasin : C-Don, C-Stick, C-Stats, C-Valo et C-Destock. “Ces applications délivrent un triple impact RSE aux entreprises utilisatrices”, affirme François Vallée, Directeur Marketing & Communication chez Comerso.

  • Économique : grâce aux ventes en promotion ou déstockage et aux réductions fiscales générées par les dons
  • Social : grâce aux denrées alimentaires redistribuées aux associations
  • Environnemental : grâce à la réduction des déchets et des émissions de CO2

 

Les applications C-Don et C-Stick ont été développés dans le but de valoriser les invendus en magasin. La première permet d’optimiser la gestion, la sécurité et la traçabilité des dons d’invendus, faits aux associations, et la seconde est utilisée pour l’étiquetage in-store des produits à date courte et ainsi accélérer leur vente.

 

Le choix d’appareils robustes et facilement déployables

 

Pour répondre au mieux aux besoins en grande distribution, Comerso a déployé des appareils mobiles FX200 et PX320 de Famoco pour héberger ses applications. Ces terminaux robustes, équipés de têtes lasers et du NFC, sont conçus pour un usage métier en mobilité et sont renforcés pour résister aux chocs.

 

Les terminaux Famoco leur permettent alors de scanner les invendus lors des dons aux associations. De plus, combinés à une imprimante connectée de la marque Sato, ils offrent une édition d’étiquettes rapide pour les produits en promotion et un tracking efficace.

En addition, la combinaison entre le Famoco OS (la version AOSP dédiée aux entreprises) et la MDM (plateforme de gestion de flottes d’appareils mobiles à distance) offre un déploiement simple et rapide à travers les différents points de vente des partenaires de Comerso.

73 tonnes Eq Co2 économisées en moyenne par Hypermarché

 

Les solutions de Comerso ont démontré toute leur efficience en GMS (cf infographie : bénéfices d’impacts pour un hypermarché). 

L’hébergement des solutions Comerso sur les terminaux Famoco permet chaque jour de faire reculer un peu plus le gaspillage alimentaire.

Infographie résultats Comerso

Logo Comerso

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